Depuis plus de vingt ans, on lui reproche de n’être qu’un simple décor. Pourtant, c’est précisément ici, parmi les semences ancestrales de la Casa delle Sementi et sous la conduite d’un agronome d’Ostuni, que cette idée saugrenue commence à perdre tout son sens. Car l’âme d’un lieu, parfois, ne se transmet pas : elle se crée à travers ceux qui y vivent. Alors, Borgo Egnazia est-il encore un lieu à découvrir ?
