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Golden Goose célèbre le Golden Spirit de L.A. au Pink Motel à Los Angeles

Dans le cadre caractéristique d'un hôtel historique surplombant la route de San Fernando à Los Angeles, destination incontournable des skateurs du monde entier, Golden Goose célèbre sa relation privilégiée avec les Etats-Unis et le monde du Skate.

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Recette de printemps : les gnocchis d'épinards et leur jardinière de saison

Le Chef Rémi Henaux — aux manettes de Odette L'Auberge Urbaine, restaurant du Maison Albar Hotels Le Pont Neuf — propose sa recette de gnocchis aux légumes de saison servis directement en poêlon à partager. Pour le printemps, ses gnocchis d'épinards s'accompagnent d'un duo purée et céleri rôti, vinaigre de Xérès, huile de basilic, chou-fleur et graines de sarrasin.