French Riviera

Riviera Guide - Le Mas de Pierre

Le Mas de Pierre, le refuge azuréen des gens heureux. Entre Cannes et Nice, ce Relais & Châteaux à l’architecture traditionnelle, s’est mué en resort familial avec service sur mesure.

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Recette de printemps : les gnocchis d'épinards et leur jardinière de saison

Le Chef Rémi Henaux — aux manettes de Odette L'Auberge Urbaine, restaurant du Maison Albar Hotels Le Pont Neuf — propose sa recette de gnocchis aux légumes de saison servis directement en poêlon à partager. Pour le printemps, ses gnocchis d'épinards s'accompagnent d'un duo purée et céleri rôti, vinaigre de Xérès, huile de basilic, chou-fleur et graines de sarrasin.