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Voici la recette de la "Focaccia barese" du chef de Borgo Egnazia

La "Focaccia barese" du chef Domingo Schingaro est différente des autres types de focaccia parce qu'elle est croquante et moelleuse, bien que très fondante en même temps. Recouverte de tomates cerises fraîches, d'olives et de beaucoup d'huile d'olive extra vierge, elle saura égayer vos derniers jours de confinement.
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