Food

Recette : les noix de Saint-Jacques rôties et son "célerisotto" à la truffe noire

Fraîchement rénové, l'hôtel San Regis de Paris dévoile également une nouvelle carte au restaurant Les Confidences. On y trouve notamment des noix de saint-jacques roties avec un risotto au céleri et à la truffe, dont voici la recette. 

08.12.2021 by L'Officiel Paris
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Recette : les sablés parmesan, crème au pesto de truffe signés La Truffe par Petrossian

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01.04.2021 by L'Officiel Paris
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Food

Recette : comment faire le risotto le plus réconfortant de l'automne ?

L'air se refroidit, les feuilles roussissent et les journées racourcissent. Aucun doute possible, l'automne est arrivé !  La bonne excuse pour des dîners plaisirs, inspirés des saveurs de saison. Pour l'occasion, le Chenot Palace Weggis nous partage sa recette du risotto courge butternut, avec chanterelles et noisette.

09.11.2021 by L'Officiel Paris
Beignets de chou-fleur. Copyright David Japy

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30.11.2021 by L'Officiel Paris

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