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Quels chocolats acheter pour Pâques ?

 Le chocolat peut s’enorgueillir de nombreuses vertus : aphrodisiaque, antidépresseur, et, c’est l’occasion de se rendre ici utile, délicieux. Sélection non-exhaustive des offres les plus désirables de la saison.

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Les poussins guimauve à la vanille enrobée de chocolat au lait de Cyril Lignac. Copyright Thomas Dhellemmes

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Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé

Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.