Food

Qu’attendre du nouveau Chef’s Table ?

by Eugénie Adda
12.04.2018
Après trois saisons consacrées aux chefs du monde entier, l’émission phare de Netflix Chef’s Table commencera demain la diffusion de « Pastry », 4e série de documentaires consacrée cette fois-ci aux pâtissiers.

Le vendredi 13 avril, la plateforme Netflix devrait mettre en ligne Chef’s Table: Pastry. Après 2 saisons autour des meilleurs chefs du monde et une 3e entièrement consacrée aux étoilés français, la meilleure série de documentaire food s’attaque désormais aux stars du sucré. Au programme, 4 épisodes seulement, qui devraient nous initier aux techniques et grandes signatures de pâtissiers dont les gâteaux et glaces font l’objet de véritables cultes : Christina Tosi et ses cookies du Milk Bar, à New York, l’excellent Will Goldfarb, Americain installé dans son Room 4 Dessert de Bali, le glacier sicilien Corrado Assenza et enfin Jordi Roca, pâtissier du Celler de Can Roca, table triplement étoilée et un temps numéro 1 dans le classement mondial 50 best. Grande absente de cette édition ? La France. On fera mieux la prochaine fois. 

Chef's Table : Pastry

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