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Italienne, japonaise, argentine, méditerranéenne, mexicaine... À Ibiza, vous pourrez trouver toutes les cuisines du monde mais les adresses les plus authentiques de l’ile restent encore une histoire de bouche à oreilles...
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Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé
Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.