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Voici le meilleur resto-planque de Paris
À l’ombre de la rue du Bac, dans un de ces recoins qu’affectionne le Paris très septième arrondissement, se cache Racine des Prés.
Dans le genre cocon urbain, l’entre-soi ne concerne pas l’assiette, ultra tonique, tenue par Alexandre Navarro – hier au Plaza Athénée, au Pré Catelan et au Racines 2. Buissonnière, de saison bien sûr, elle joue sa partition bistrot (post, néo, comme vous voulez) avec un talent tranquille, ne violentant pas plus le produit que le dîneur, apportant plutôt le réconfort amical qu’elle ne porte la révolution à la porte du palais.
Racines de Prés, 1 Rue de Gribeauval, 75007 Paris
