Food

La street-food Californienne comme si vous y étiez

Le fondateur des restaurants Blend Victor Garnier Astorino signe un carnet de voyage culinaire consacré à la côte Ouest et ses trésors de street food.
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Revisiter en images les recettes cultes de LA ? C'est le pari de Victor Garnier Astorino, fondateur de l'enseigne Parisienne de burgers Blend.

Imaginé en collaboration avec Minsk Studio, "Los Angeles, les recettes cultes" nous ballade de Malibu à Venice en passant par Downtown LA et Hermosa Beach au gré des lieux, des saveurs et des recettes issues des quatre coins du monde qui ont érigé la street food Américaine au rang de légende.

Bacon and Egg sandwich, nachos au Kimchi, tacos crevettes, mac & cheese ou fried chicken burger, il y en a pour tous les goûts, sans oublier les becs sucrés qui pourront reproduire chez eux la recette du banana cream pie et du cupcake vanille.

 

Une déclaration d'amour de 270 pages à la cuisine éclectique et multi-culturelle de la Cité des Anges, à s'offrir d'urgence.

Los Angeles, les recettes culte
aux Editions Marabout,
25 euros

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