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Si la phase de déconfinement est officiellement enclenchée, les restaurants sont, eux, toujours fermés. On continue donc de cuisiner de bons petits plats chez soi, comme des pâtes à la sauce aux champignons et fromage blanc.
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Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé
Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.