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La recette de la bruschetta à la mozzarella à faire au déjeuner

À l’heure où les beaux jours sont de retour, l’envie de recettes fraîches et légères se fait résolument ressentir. Ça tombe bien, on vous dévoile aujourd'hui la recette des bruschetta à la mozzarella.
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© Mariana Medvedeva/Unsplash

Depuis la mise en place de la quarantaine liée à l’épidémie de coronavirus, nous devons nous adapter aux circonstances, cuisiner et varier notre alimentation. Pour inspirer vos dernières recettes healthy, nous vous livrons les secrets des bruschetta à la mozzarella, pour combler nos envies de recettes fraîches et légère aux portes de l’été.

Ingrédients :

8 tranches de pain d’avoine ou de seigle
Tomate
2 boules de mozzarella
Basilic frais
Huile d’olive

 

Recette :

Disposez les tranches de pain de campagne sur une plaque du four.

Découpez très finement tomates et mozzarella en dés.

Sur chaque tranche de pain, disposez quelques petits morceaux de tomate, puis un peu de mozzarella.

Saupoudrez chaque tartine d’origan ou de basilic, et versez un filet d’huile d’olive.

Passez 3 à 5 min les tartines au grill, pour que la mozzarella fonde, et dégustez…

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