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La recette de la salade grecque à faire au déjeuner

A l’heure où les beaux jours sont de retour, l’envie de recettes fraîches et légères se fait résolument ressentir.
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© Taylor Kiser/Unsplash

Depuis la mise en place de la quarantaine liée à l’épidémie de coronavirus, nous devons nous adapter aux circonstances, cuisiner et varier notre alimentation. Pour inspirer vos dernières recettes healthy, nous vous livrons les secrets de la salade grecque, pour combler nos envies de recettes fraîches.

Ingrédients :

2 tomates
1/2 concombre découpé en dés
1 poivron vert et 1 rouge, épépinés et coupés en fines tranches
1 oignon coupé en fines tranches
150 g de feta en cube
zeste de citron
1 cuillère à café d’origan séché
50 g d’olives noires (facultatif)
Poivre
Sel

 

Recette :

Découper les tomates en petits dés et les mettre dans un saladier.
Ajouter le concombre, le poivron vert et les olives.
Mélanger avec la moitié de l’oignon et la feta coupée en dés.
Disposer sur le dessus de la salade les restes d’oignon et de feta.
Ajouter le zeste et le jus de citron, assaisonner avec l’huile et l’origan, sel poivre.
Mélanger délicatement et servir.
Ajouter du sel et du poivre. 

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