Food

Caviar Kaspia investit New York

by Karen Rouach
15.03.2017
Déguster la célèbre pomme de terre au caviar en plein New York est désormais possible. 

Caviar Kaspia, qui s’apprête à fêter ses 90 ans, s’installe au sein du club privé new-yorkais Spring Place, le temps d’un pop up culinaire. Le Bureau Betak, en charge du projet, a recréé une atmosphère identique au célèbre lieu parisien, en y ajoutant un plafond miroir. Au programme, une large proposition de caviar, une sélection de champagne d’exception, et un tableau unique de vodkas. « Caviar Kaspia est l'une des plus belles expériences culinaires du monde, j'ai hâte de voir tous nos clients en profiter », a déclaré Francesco Costa, co-fondateur de Spring Place. De son côté, Ramon Mac-Crohon, directeur de Caviar Kaspia, s’est réjouit du fait que « le style et l'élégance inimitables de Caviar Kaspia traversent l'océan Atlantique ».  Attention, uniquement sur invitation.

Spring Place, 6 St Johns Lane New York, New York 10013.
#SpringPlaceXCaviarKaspia
@springplace

Caviar Kaspia a récemment ouvert ses portes chez Spring Place à New York. Nous avons profité de la fashion week pour s'immiscer en cuisine et demander au chef de nous apprendre à réaliser cette fameuse pomme de terre au caviar.

La recette de la pomme de terre au caviar de Kaspia

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