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Pour se désaltérer pendant un séance de farniente, upgrader l’apéro ou apporter la touche finale lors du dessert, zoom sur 4 recettes d’eaux infusées à tomber.
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Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé
Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.