Où prendre le thé pendant la Fashion Week ?
À l'abri du tumulte et de la populace, le Peninsula est ce que l'on peut appeler un havre de paix (très) premium. Pile à l'heure pour la semaine de la mode parisienne, le palace lance sa version grand luxe du goûter en collaboration avec la maison Harry Winston. Au programme, un remake de "Diamants sur canapé" version quatre heures de l'après-midi, pour lequel le chef pâtissier in-house, Dominique Costa, a inventé la gâterie ultime : le Winston Cluster. Taillés en forme de diamants poire, un confit de framboises et une ganache à la vanille tutoie un confit mangue-passion et une ganache à la noix de coco, le tout surmonté d’une coque en chocolat blanc. Le plus ? En dégustant cet entremet joaillier, il est également possible de gagner une invitation dans les salons de la maison, cis dans un hôtel particulier de l'avenue Montaigne. Si les diamants sont éternels, la gourmandise l'est tout autant.
Jusqu'au 3 octobre au Peninsula Paris, 19 avenue Kléber, 75116 Paris. www.peninsula.com
