Fashion Week

Fashion Hong Kong, décryptage

À l’occasion de la dernière fashion week, Fashion Hong Kong, une initiative du Hong Kong Trade Development Council, est venue présenter à Paris ses jeunes créateurs. Coup de cœur pour 112 mountainyam, Modement, Phenotypsetter et Sun=Sen.

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Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé

Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.