Terrain de jeu préféré des jeunes chefs depuis la rentrée 2016, le quartier des Invalides a vu pousser sans bruit une nouvelle adresse sise rue de l’Exposition. Pertinence, dont le nom semble faire écho à la lisibilité érudite de la cuisine d’un duo prometteur, coche toutes les cases de la nouvelle table d’auteur au futur étoilé.

C’est ce que propose La Belle Assiette, start-up française née il y a 5 ans, qui emploie plus de 400 chefs à travers la France. Leur mission ? Faire la cuisine chez vous, peu importe vos équipements, et gérer les courses, la préparation et même le service. Verdict.

Toujours idéal pour la belle saison, le dessert glacé transalpin se réinvente sous l'impulsion du meilleur chef de France.

Entre la qualité des plats et l’exposition parfaite d’une terrasse, bien souvent l’écart se creuse. Heureusement, de nouveaux lieux parisiens proposent des espaces extérieurs ouverts toute la journée, pour venir prendre l'air du petit dej au dernier verre.

A l’occasion de son nouveau resto pop-up, l’hôtel de la rue de la Fidélité a fait traverser l’Atlantique à Ariel Taymor, un des pionniers de la healthy food californienne, pour 10 jours sous le soleil de L.A.

En plus d'être l'une des créatrices les plus iconiques de son temps, la couturière recevait aussi le tout-Paris à sa table et préparait elle-même de petites merveilles de son Italie natale. Des recettes mythiques immortalisées en 1957 par le House & Gardens. L'Officiel a retrouvé le précieux sésame et vous livre ici 4 de ses recettes fétiches.

Retourner en enfance ? Oui, mais dans un palace, merci. Dès samedi, le Shangri-La réhabilite l'heure du goûter et proposera, à la table de sa Bauhinia, un moment de totale régression.

Entre les mauvais sushis de quartier, les gyozas monomaniaques et les ramen bondés, la scène nippone parisienne frôle l’overdose d’umami. C’était sans compter sur Yoko, adresse fraiche exactement dans l’ère du temps, qui vient tout juste d’ouvrir une nouvelle antenne à quelques mètres du Palais Brongniart.

A moins de maîtriser son kale sur le bout des doigts, la vague healthy parisienne qui se développe depuis quelques années reste difficilement lisible au commun des mortels. C’était sans compter sur Marcelle, nouvelle Parisienne fraîche qui prouve que la tambouille saine peut aussi donner lieu à de beaux moments de cuisine.

Tout juste ouvert dans la salle Pleyel, le sublime Noto upgrade d’un cran la sauterie d’après concert. Ultra mondain, l'endroit a réussi l'exploit de réunir Carole Bouquet, Vincent Elbaz, Elsa Zylberstein et même Manuel Valls himself le soir de son inauguration.

Oubliez tout ce que vous savez sur le thé vert. Souvent punitif et fade, il prend de nouveaux reliefs grâce à Green Brewing, invention évidemment japonaise qui promet de révolutionner notre manière de boire du thé.

Oubliez votre traditionnelle tasse d’expresso. Ces quatre créations, repérées à Milan, Londres et Paris, devraient doper votre énergie sans vous faire frôler la crise cardiaque.

Incontournable, génialement régressive et habituée des collabs de choix, la chocolaterie familiale À la Mère de famille a créé cette année encore les chocolats de Pâques les plus désirables de Paris. Voici comme les refaire chez soi en 30 minutes, à quelques jours du meilleur dimanche de l'année.

Peu de familles peuvent revendiquer représenter une grande dynastie de cuisiniers. Les Rostang, eux, se flattent d’avoir totalisé huit étoiles au guide Michelin...

Le point commun entre Cara, Poppy Delevingne, Giovanna Battaglia et Blake Lively ? Au delà de leur tête d'ange, elles ont toute le même geste beauté : l'eau de coco Jax Coco. A croire qu'il faudrait en être un consommateur exemplaire pour faire ses premiers pas dans le monde.