Coup de cœur : Bien, l’épicerie bio newgen

16.03.2015
DSC_0317Entre déco fadasse et produits obscurs, les épiceries bio à Paris ont à peu près 10 ans de retard. Il était temps que Bien débarque, avec ses rayonnages lumineux, ses petites merveilles organiques et sa superfood. Par Eugénie Adda Les amoureuses de Whole Foods n’ont désormais plus besoin de traverser la Manche ni l’Atlantique pour trouver ce que l’industrie bio fait de mieux. Elles n’ont qu’à traverser le Marais, et entrer chez Bien, première épicerie bio parisienne à avoir compris que pour changer les habitudes d’une société fan de supermarché, il faut en parler la langue. Packaging attractif, nouveaux produits, boulangerie et étalages de fruits et légumes qui donnent envie de se mettre aux choux de Bruxelles, les deux adresses de Bien ouvertes depuis l’été infligent un sérieux coup de vieux aux chaines existantes. Parmi nos marques préférées, les jus et snacks Detox Delight, le cacao (grand) cru made in France Rrraw, les superaliments Sol Semilla ou encore les thés et infusions Pukka. De l’herbe boostante introuvable au bidon de lessive, en passant pas des cosmétiques naturels et les incontournables lentilles corail, amandes et muesli en en self-service, on trouve aussi bien les essentiels du bio que des exclus ou des produits de consommation quotidienne. Les néophytes n’auront qu’à faire signe pour se faire conseiller par un pro sur place. Inutile de préciser que le magasin fait part belle au vegan, sans gluten et sans lactose. 8 rue des Quatre-Fils, 75003 20 rue Saint-Gilles, 75003 http://www.bienlepicerie.com/   DSC_0685   DSC_0468