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Cyril Lignac : "la profession n’a pas toujours été tendre avec moi"

Rendu célèbre par la télévision mais fragilisé par les clichés, Cyril Lignac a bien d’autres arguments que sa bonne humeur à l’accent engageant. Ce chef salué par ses pairs construit un bel empire, sans délaisser ses cuisines.
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Recette de printemps : le tartare de bœuf au couteau et herbes fraîches

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